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6
ingredient_quantity
recipe ingredient
Pois chiches (haricots garbanzo, gramme de Bengale), graines mûres, en conserve, solides égouttés
400
g
Poulet, peau (pilons et cuisses), cru
500
g
Huile, olive, salade ou cuisine
4
à soupe
Feuilles de coriandre (coriandre), crues
100
g
Persil
100
g
Céleri
100
g
Gingembre
1
à thé
Farine de blé entier
100
g
Épices, cannelle, moulues
2
à soupe
Oignons, crus
2
grand
Produits à la tomate, en conserve, purée, sans sel ajouté
200
g
Tomates, broyées, en conserve
1
Coupe
Curcuma
1
à thé
Riz blanc à grain long, régulier, cru, non enrichi
2
tasses
Poivre noir
1
à soupe
Eau
1
L
MAGGI Golden Beef 24(60x10g) CI
10
g
MAGGI Mameum Epices
15
g
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Nutritional Information
per serving
Les glucides
94.26 g
Énergie
900.43 kcal
Les graisses
49.59 g
Protéine
22.55 g
per serving
15 min
10 min
10 min
5 min
10 min
45 min
45 min
10 min
10 min
10 min
Recipe steps
170 min
Start Timer
Préchauffer un four à 180 degrés Celsius
Recipe steps
170 min
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Égoutter les pois chiches, puis les rincer plusieurs fois.
Recipe steps
170 min
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Égoutter les tomates pelées puis les mixer avec le concentré de tomates en un coulis.
Recipe steps
170 min
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Laver et hacher les oignons et le céleri
Recipe steps
170 min
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Couper en petits cubes 100g d'épaule d'agneau et réserver.
Recipe steps
170 min
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Placer le reste d'agneau dans un plat à four, assaisonner avec le Maggi Bœuf, arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et laisser confire au four pendant 45
Recipe steps
170 min
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• Faire chauffer dans une cocotte le reste d'huile d'olive et y faire revenir 5 minutes les 100g de cubes d'agneau, les épices et les oignons. Ajouter le coulis d
Recipe steps
170 min
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• Au bout des 45 minutes de cuisson ôter le bâton de cannelle et rajouter l'agneau qui a confit au four.
Recipe steps
170 min
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Prélever une louche de bouillon pour délayer la farine de blé puis incorporer le mélange obtenu à la soupe afin de l'épaissir. Laisser épaissir au moins 10 minute
Recipe steps
170 min
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Servir avec du pain arabe ou du Riz Nature.