100 Min
Intermédiaire
SAUCE CURRY AUX LÉGUMES FAÇON NANDJI ET SON COUSCOUS DE FONIO AUX RAISINS SECS
ingrédients
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
600
g
Millet, cru
1
kilogramme
Poulet à l'étouffée, viande légère, viande seulement, crue
1
Coupe
Raisins secs, épépinés
2
Médiums
Carottes crues
1
kg
Feuilles de navet, crues
2
tasses
Haricots, petites graines blanches et mûres, crues
3
Pommes de terre crues, peau
1
Moyen
Aubergine
10
g
MAGGI Golden Beef 24(60x10g) CI
10
g
MAGGI Poulet 24(60x10g) CI
1
grand
Oignons, crus
6
grand
Tomate
1
pièce
Piments
1
Tête
Ail cru
1
à soupe
Épices, paprika
3
à soupe
Epices, curry
1
Feuille
Épices, laurier
préparation
100 Minutes
-
étape1
10 MinNettoyer tous les légumes et les découper grossièrement -
étape2
10 MinFaire revenir la viande avec les oignons, le Maggi bœuf et l’ail en dés. -
étape3
30 MinAjouter la pointe de paprika et le curry bien mélanger. 10 minutes plus tard, mettre 1,5 litre d’eau. -
étape4
40 MinAprès 30 minutes de cuisson, ajouter les légumes et le Maggi poulet sans oublier le laurier. Couvrir la sauce et laisser mijoter environ 30 à 45 minutes. -
étape5
10 MinServir avec notre FONIO mélangé aux raisins secs.
