55 Min
Intermédiaire
YASSA DE POISSON
ingrédients
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
pièces
Poisson, carpe, cru
1
kilogramme
Oignons, crus
2
Les chefs
Ail cru
30
g
MAGGI Épices 36x10x15g
1
Moyen
Carottes crues
1
grand
Poivron rouge
3
grand
Tomate
4
à soupe
Huile, olive, salade ou cuisine
préparation
55 Minutes
-
étape1
10 MinNettoyer et vider les poissons puis couper les en 2. -
étape2
10 MinLes mariner avec un Maggi épices, les frire puis réserver. -
étape3
10 MinFaire revenir les oignons et les carottes dans un filet d’huile juste pour la coloration des oignons. -
étape4
15 MinAjouter les tomates, les poivrons, l’ail et le Maggi épices puis bien mélanger. -
étape5
10 MinMettre 1 grand verre d’eau et les morceaux de poisson. Laisser mijoter et servir avec du riz ou de l’attiéké.
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